粮食农产品期货有哪些品种？粮食一文详解——从田间到K线，一张“粮票”如何撬动全球餐桌答案先给：国内挂牌的农产粮食农产品期货，目前集中在大连商品交易所（DCE）与郑州商品交易所（CZCE）两大市场，品期品种共覆盖玉米、文详玉米淀粉、粮食黄大豆1号、农产黄大豆2号、品期品种豆粕、文详豆油、粮食棕榈油、农产粳米、品期品种强麦、文详普麦、粮食早籼稻、农产晚籼稻、品期品种粳稻、油菜籽、菜籽油、菜籽粕16个主力合约；若把“粮食”口径放宽到饲料与油脂，则再加花生、花生粕、棉纱、白糖等交叉品种，合计约20个。下文将按“谷物—油脂—蛋白—软商品”四条主线，把每一个品种的合约细节、价格逻辑、交易密码一次说透。前言：当俄乌黑土地上的春耕被延迟一天，芝加哥玉米隔夜的跳空就可能让广东饲料厂的成本抬升百万；当马来西亚劳工短缺消息传出，连豆油会带着国内油脂板块集体涨停——这就是粮食期货的魔力：它把最土的地里货，变成了最洋的金融资产。如果你以为粮食期货只是“农民套保”的工具，那就错过了机构、散户、跨国粮商同台博弈的巨型赛道。本文不聊虚的，直接拆解16张“粮票”的合约基因，让你一眼看懂哪颗豆子、哪粒米正在盘面上决定全球通胀节奏。一、谷物圈：口粮与饲料的“双生花”玉米（C）——能量之王合约单位：10吨/手；最小变动价位：1元/吨；夜盘交易至23:00。价格锚：①东北深加工收购价；②广东蛇口港现货价；③美国CBOT玉米进口到岸完税价。交易灵魂：库存消费比。国家粮食和物资储备局每周三发布的“临储拍卖成交率”一旦低于30%，多头就敢放量增仓。玉米淀粉（CS）——玉米的“亲儿子”合约单位：10吨/手；交割基准地：山东潍坊。淀粉-玉米价差是套利党最爱：300元/吨为盈亏平衡轴，下破即“空淀粉多玉米”，上破则反向。黄大豆1号（A）——国产非转基因大豆合约单位：10吨/手；交割标准：国标三等，蛋白≥39%，转基因零容忍。关键变量：黑龙江种植补贴。一旦政策公布每亩补贴高于350元，盘面立刻交易“扩种预期”，远月合约往往先行跌停。黄大豆2号（B）——进口转基因大豆合约单位：10吨/手；允许转基因，交割港遍布南通、日照、天津。与CBOT联动系数高达0.94，汇率+海运费是“最后一公里”成本。豆粕（M）——“蛋白之王”合约单位：10吨/手；持仓量常年霸榜DCE。压榨利润公式：豆粕×0.78＋豆油×0.18－进口大豆×1.01－150（加工费）。当盘面给出“正利润”超过200元/吨，油厂就会点价买豆，豆粕近月承压。豆油（Y）——厨房里的“液体黄金”合约单位：10吨/手；夜盘活跃。与棕榈油、菜籽油形成“油脂三角”，三者价差一旦偏离历史区间，统计套利盘瞬间涌入。棕榈油（P）——外来户，却最热闹合约单位：10吨/手；全部依赖进口，马来西亚BMD是夜盘风向标。11月-次年2月减产季，多头故事最盛；4-8月增产季，空头磨刀霍霍。粳米（RR）——“东北珍珠米”合约单位：10吨/手；2019年上市，交割地以黑龙江建三江为核心。政策粮“托市收购价”是铁底，2600元/吨不破，期货难深跌。强麦（WH）——面包用的高筋小麦合约单位：20吨/手；交割标准：湿面筋≥32%，稳定时间≥7分钟。与普麦价差>150元/吨时，粉厂会买普麦配麦强筋，盘面正套窗口打开。普麦（PM）——“最接地气”的口粮合约单位：50吨/手；因交割量大、品质宽松，流动性弱，却是国家最低收购价风向标。